流金鑠石渾不怕 少年壯志當拏云——訪挑戰杯獲獎成員
活動介紹：近日，由團省委、省科協、省教育廳、省科技廳、省社科院、省學聯等單位共同主辦的第十七屆“挑戰杯”山東省大學生課外學術科技作品競賽圓滿落下帷幕，我校取得了二等獎兩項、三等獎兩項的良好成績。
第十七屆“挑戰杯”山東省大學生課外學術科技作品競賽秉承“崇尚科學、追求真知、勤奮學習、銳意創新、迎接挑戰”的宗旨，目的在于引導和激勵高校學生實事求是、刻苦鉆研、勇于創新、多出成果、提高素質，培養學生創新精神和實踐能力。我校團委、教務處高度重視賽事籌備工作，承辦方工業設計學院團總支深入發動、精心組織。
由人文藝術學院蔣文宇、畢經緯、魏倩玉、曹佳亮四位同學組成的團隊憑借作品《文化更新視角下傳統老字號企業可持續發展調查與研究——以濟南燕喜堂飯莊為例》榮獲省賽二等獎，本次采訪聯系到了團隊隊長蔣文宇同學。
1.當時是怎么想到在文化更新視角下調查老字號企業這個選題的？
關于選題其實我們也經歷了幾次比較重大的調整，剛開始準備以濟南市人民醫院為例來探究疫情下醫院服務設計的問題，但后來因為種種原因，尤其是疫情防控的需要，我們最終放棄了這個課題。選擇現在這個課題，也是團隊和老師共同討論的結果。一方面是關注到現代社會文化更新這一社會熱點，另一方面也是因為老字號企業自身所具備的豐富內涵值得我們去探究，我們想在文化更新的視角之下來聯系探索老字號企業的發展思路，是具備積極的現實意義和時代趨向的。
2.在團隊調查的與研究的過程中有遇到哪些問題或者困難嗎？
困難肯定是有的，比如第一次出去調研時不太清楚燕喜堂的營業時間吃了閉門羹；再比如由于燕喜堂經過歲月變遷，真正了解燕喜堂歷史的工作人員并不多，他們也不想透露過多的信息給我們。尋求老字號協會幫助也無果，總之調研中遇到了一些難以預料的困難。
3.團隊最后是怎么解決這些問題得出結論的？
說起如何解決困難，我們團隊另辟蹊徑，繞路找到了還在燕喜堂工作的傳承人，和他細致深入地了解了一下。第二次調研，我們以客人的身份親身體驗了燕喜堂的魯菜，工作人員給團隊成員介紹了燕喜堂的基本情況及目前發展狀況。后面我們又在老師的幫助下聯系到了老字號協會，從他們那里獲得了數據支持。在這個過程中，咱們學校的一些老師，像我們的指導老師王重遠老師，還有現代手工藝術學院史老師，工業設計學院張杰老師等等，都給我們提供了很多的幫助，我們也非常感激。
4.根據你們的選題，覺得在文化更新視角下，傳統老字號企業該如何與時俱進做到可持續發展呢？
當今時代，文化更新發展的速度特別快，我們也是身處社會洪流中的人。老字號企業本身就具有他們自己的文化歷史和底蘊，如果能將他們的文化與現代文化相結合擦出新的火花，并推陳出新，再配合宣傳推廣，擴大他們的消費者群體，加上從企業內部改善自身問題，我們相信他們的發展會越來越好，同時大家也會看到中國傳統文化的魅力。
5.團隊成員在這次“挑戰杯”比賽活動中學習收獲到了什么？
做這種團隊性的比賽，首先一方面考驗的還是團隊的組織和協調，通過這次比賽我們也深刻體會到了一個良好高效團隊對于完成目標的重要意義，在過程中我們也進一步提升了自己的團隊意識。另一方面，通過本次比賽我們也進一步提升了自身的能力，理論聯系實際，在實際課題中更好錘煉自己。當然，做社科類比賽本身也是一個服務社會、服務民生的過程，在這當中我們的社會責任感也得到了進一步提升。
6.這次挑戰杯吸獲得的經驗要如何運用在以后的學習生活中，未來還會繼續參與課題研究，提升自己嗎？
這個無疑是會的。正如上面所說的那樣，這次比賽經歷帶給我們很多東西，尤其是讓我們更加清晰地認識到如何在面臨困難時通過自己和團隊的共同努力進行克服和解決。事實上我們團隊的四位同學在課程中也是同一個小組的，這次比賽的經歷，包括對我們團隊意識的提升和配合默契程度的提升，我們相信這些在我們以后的合作當中都能夠帶來有益的幫助。在以后有類似活動的時候，我們也會繼續進行參與，學無止境。
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